VINHA DE REIS
RESERVA TINTO   
2014 DÃO

VINHA DE REIS TINTO RESERVA 2014 DÃO

Clima: Mediterrânico

Solo: Arenoso (granítico) e xisto

Castas: 70% Touriga-Nacional, 15% Tinta-Roriz, 15% Jaen

VITICULTURA

Densidade: 4 500 videiras por hectare

Sistema de condução: Monoplano vertical, Royat

Produção média (ton./ha): 6 ton.

TECNOLOGIA ENOLÓGICA

Tipo: Tradicional, vinificação clássica

Fermentação: Com temperatura controlada até aos 28ºC durante 6 dias com ligeira maceração pós-fermentativa

ESTÁGIO: 11 meses em barricas de carvalho francês

PARÂMETROS ANALÍTICOS

Teor alcoólico: 13 % Vol.

Acidez Total: 5,48 g/L

Extracto seco: 28,7 g/L

Açúcares totais: 0,8 g/L

PROVA ORGANOLÉPTICA

Visualmente límpido, cor vermelha profunda com reflexos púrpura e algumas nuances grená. No aroma sente-se a presença de frutos vermelhos e silvestres bem maduros, casando com notas de especiarias de elevada elegância. No sabor, intenso e profundo, estruturado, com final de boca longo.

APTIDÕES: É um vinho que se apresenta pronto para se consumir mas que poderá guardar durante 7 anos


Expira dentro de
4 dias
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