VALE ZIAS BRANCO 2018 LISBOA

Denominação: Regional Lisboa.

Casta: Arinto (85%) e Fernão Pires (15%)

Vinha: com 10 anos.

Modo de condução: Cordão de Royat.

Solo: Franco arenoso.

Clima: Mediterrânico temperado.

Vindima: manual

Vinificação: desengace seguido de prensagem e fermentação com temperatura controlada em cuba de inox.

Quantidade produzida: 6000 garrafas

Nota de Prova: Com tonalidade amarelo citrino, com nuances esverdeadas, no aroma predominam os frutos tropicais, na boca apresenta-se muito fresco e no final denota alguma mineralidade.

Temperatura de consumo: 5 a 10ºC

Sugestões Gastronómicas: Para um final de tarde como aperitivo pré jantar, à mesa combina bem com queijo não muito gordo, peixe, mariscos, saladas, carnes brancas entre outros.