HERDADE DO SOBROSO CELLAR SELECTION BRANCO 2016
Situada no concelho alentejano da Vidigueira, a Herdade do Sobroso está delimitada pela serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. Destas terras nasceram os melhores saberes e sabores alentejanos.
Região | Region:
Alentejo/ Vidigueira
Classificação |
Classification:
DOC Alentejo
Castas | Grape
Varieties:
Antão Vaz e Alvarinho
Tipo de Solo | Type of
Soil:
Franco-Argiloso | Loam-Clay Soil
Vinificação |
Vinification:
Fermentado em depósitos de aço inoxidável a temperatura
controlada entre 13ºc a 15ºc.
Estagiou 6 meses sobre borras finas em barricas de carvalho
francês.
Fermented in stainless steel tanks at
controlled temperatures between 13ºC to 15ºC.
Aged 6 months on lees in French oak
barrels.
Notas de Prova |
Observations:
Fresco, exuberante com notas de fruta branca e tropical. Na boca
apresenta frescura, untuosidade e corpo com final elegante e muito prolongado.
Fresh, lush with white and tropical fruit
notes. The palate is fresh, unctuous and full bodied with elegant and very long
finish.
TEOR ALCOÓLICO | Alcohol Content: 13,0%
ACIDEZ TOTAL | Total acidity: 5 g/l
PH: 3,42
AÇUCARES TOTAIS | Total Sugar: 0,3 g/l