Quinta de Arcossó
Branco Reserva   
2015 Trás-os-Montes

QUINTA DE ARCOSSÓ - BRANCO 2015              

Produtor

Quinta de Arcossó, Sociedade Vitivinícola, Lda. 

Região

Chaves - Trás-os-Montes 

Localização

Arcossó-Vidago- Sub-região da Ribeira de Oura      

Vinha

Parcela de 2,5 ha, integrada num conjunto de 12ha, de vinha nova (plantada em 2003), instalada numa encosta ampla de média altitude (375 metros), exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica      

Castas

" Fernão Pires (50%); Moscatel Galego (20%); vinha velha (30%)"      

Vinificação

"As uvas foram vindimadas  a  2 e 15 de Setembro, tendo realizado a fermentação alcoólica em cubas de inox com ""bâtonnage"" durante  esse período. O engarrafamento ocorreu em 7 de Março de 2016."      

Análises

Teor alcoólico - 14,0% vol.

Acidez total - 5,3

Acidez Volátil - 0,2

PH - 3,29

Açucar residual - 0,6 g 

Serviço

Consumo imediato

Modo de serviço - Poderá ser decantado 30 minutos antes e servir à temperatura de 11º C. 

Quantidade

7000 garrafas 

Enologia

Francisco Montenegro/Amílcar Salgado

                                      

 

Expira dentro de
-4 dias
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