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MR GOURMET wine & gourmet
Mário Louro
ENTENDER O VINHO | Os Aromas
Os termos perfume, mas sobretudo os termos aroma e “bouquet” designam odor agradável para um vinho, mais ou menos intenso, mais ou menos complexo. A palavra fragância pertence mais ao estilo poético. 
O aroma depende da casta, da origem do vinho, da sua idade e do seu estado de conservação.
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